Crumble pommes-pêches-vanille

Pour 4 personnes:
3 pommes
1 boîte de pêches au sirop léger
2 gousses de vanille
150g de farine
80g de beurre mou
50g de sucre

Crumble pommes-pêches-vanille

• Préchauffer le four th. 6 (180°C).
• Dans un saladier, mélanger le beurre, la farine et le sucre.
• Malaxer la préparation avec les mains puis émietter pour lui donner une consistance sableuse.
• Éplucher puis couper les pommes en dés.
• Couper les oreillons de pêches en dés.
• Déposer les fruits au fond d'un moule.
• Ouvrir les gousses de vanille dans le sens de la longueur et retirer tous les petits grains.
• Les ajouter aux fruits et mélanger.
• Recouvrir les fruits de la préparation précédente.
• Enfourner environ 35 min th. 6 (180°C).