Pour 4 roulés:4 escalopes fines de dinde1 grosse boule de mozzarella1 cuil. d'huile d'olivequelques feuilles de basilicsel et poivredes petits pics en bois Saler et poivrer les escalopes. Couper la mozzarella en rondelles. Hacher grossièrement les feuilles...

Pour 4 personnes:1 kg de tomates4 petits oignons blancs3 cuil. à soupe d'huile d'olive1 boule de mozzarella1 cuil. à soupe de vinaigre de mielsel, poivre Couper la boule de mozzarella en dés. Faire mariner les dés avec le vinaigre de miel et une cuil....