Pour une dizaine de petites brioches:150g de farine1 œuf75g de lait20g de sucre60g de beurre7g de levure sèche active ou levain2g de sel1/2 tablette de chocolat à pâtisser1 orange confite Briochettes choco-orange Mélanger à la main la farine avec l'œuf,...

Pour 4 mini charlottes:20 biscuits à la cuillèrefruits confits(orange,abricots...)150g de chocolat à pâtisser150g de mascarpone2 cuil. à soupe de sucre en poudrefruits frais pour la décoration Mini charlotte choco-fruits confits Fouetter ensemble le mascarpone...

Pour 6 personnes:le biscuit: 1 œuf 70g de sucre 80 g de farine 70g de beurre 3 cuil. à soupe de poudre d'amande la garniture: 150g de ricotta 100g de chocolat à pâtisser environ 300g de framboises sucre glace (pour la décoration) Préchauffer le four à...

cPour 4 petits soufflés:100g de chocolat noir80 g de beurre70 g de sucre50g de farine4 œufs8 à 12 fraises Casser le chocolat en morceaux , le faire fondre au bain marie. Mélanger le chocolat fondu et le beurre ramolli. Dans une grande jatte, battre ensemble...