Pour 4 personnes: 3 verres de jus d'oranges 2 pamplemousses environ 30 crevettes cuites décortiquées 1 citron vert 3 échalotes 3 carottes 3 cm de gimgembre 1 c. à s. huile d'olive sel et poivre noir Nage de crevettes aux agrumes Eplucher à vif les 2 pamplemousses...