Tarte fine au persil

Pour 4 personnes:
4 feuilles de filo
1 bouquet de persil
3 œufs
40 g de gruyère ou comté râpé
15 cl de crème de soja ou crème liquide
1 petite gousse d'ail
sel, poivre

• Battre les œufs en omelette.
• Ajouter la crème, le persil ciselé, la gousse d'ail émincée et le fromage râpé.
• Saler et poivrer.
• Dans un plat à four (de préférence rectangulaire ou carré à cause de la forme des feuilles de filo) disposer les feuilles de filo les unes sur les autres.
• Verser la préparation.
• Enfourner th. 6 (180) environ 20 min.

Bon appétit!

Comments

[gaelle]

merci pour cette idée, je l'ajoute à mes recettes à tester.