08 juillet 2008
Miniflans de carottes
Pour 4 personnes:
400g de carottes
3 œufs
1 cuil. à café de Maïzena
20cl de lait
sel, poivre
- Cuire les carottes pelées et coupées en rondelles à la vapeur.
- Après cuisson, les hacher au couteau.
- Battre les œufs avec la Maïzena, le lait, l'emmental.
- Saler et poivrer.
- Ajouter les carottes et verser dans les empreintes d'une plaque en silicone à minicakes.
- Enfourner 20 min à th. 7 (210°C).
Commentaires
Ils sont très appétissants, ces mini-flans. Je note la recette !
bravo !
bonne idée bravo !
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