Framboisier chocolat-amande

Pour 6 personnes:
le biscuit: 1 œuf
            70g de sucre
            80 g de farine
            70g de beurre
            3 cuil. à soupe de poudre d'amande         
la garniture: 150g de ricotta
              100g de chocolat à pâtisser
              environ 300g de framboises
              sucre glace (pour la décoration)

• Préchauffer le four à th. 6 (180°).
• Dans un saladier mélanger l'œuf avec le sucre, la farine, le beurre fondu et la poudre d'amande.
• Etaler la pâte en forme de rectangle sur du papier cuisson. Enfourner pour environ 10 min.
• Mélanger la ricotta et la chocolat fondu.
• Après cuisson, couper les bords du biscuit pour réaliser un rectangle propre.
• Garnir du mélange ricotta-chocolat.
• Disposer les framboises au dessus et placer au réfrigérateur.
• Juste avant de servir saupoudrer de sucre glace.

Comments

[nath]

c'est dangereusement bon ce dessert! Fort risque d'addiction totale!