Mousse coco-fraises

Pour 4 personnes:
600g de fraises
3 cuil. à soupe de sucre glace
3 blancs d'œufs
15cl de lait de coco
50g de noix de coco râpée

• Monter les blancs d'œufs en neige.
• Mixer les fraises, le lait de coco, le sucre glace et la noix de coco râpée.
• Dans un saladier ajouter délicatement les blancs d'œufs aux fruits mixés.
  
• Servir très frais.