Aiguillettes de poulet aux agrumes

Pour 2 personnes:

6 aiguillettes de poulet
1 citron jaune
1 orange
1/2 gousse d'ail pressée
gingembre en poudre
huile d'olive
sel, poivre
 

• Faire mariner les aiguillettes 30 min dans le jus d'orange et de citron mêlés à l'ail et 1 cuillerée d'huile.
• Faire chauffer une poêle à feu vif. Egoutter les aiguillettes et les faire griller.
  
• Lorsqu'elle sont grillées, ajouter le reste de la marinade pour terminer la cuisson.
• Avant de servir saupoudrer légèrement avec quelques pincées de gingembre en poudre.