Moelleux à l'orange

Pour 9 mini cakes:
2 oranges
2 œufs
50g de chapelure
60g de farine
50g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure

Moelleux à l'orange

• Préchauffer le four th.6 (180°C).
• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la chapelure et le sucre.
• Ajouter les œufs battus en omelette et mélanger.
• Exprimer le jus d'un orange et l'ajouter à la préparation.
• Couper la chaire de la seconde orange en petits morceaux et les ajouter.
• Répartir la préparation dans des mini moules et enfourner environ 30 min.