8 juin 2008
Tartelettes parmesan, noix et basilic
Pour 4 tartelettes:
2 oeufs
6 cuil. à soupe de parmesan
25 cl de soja cuisine ou crème liquide
quelques feuilles de basilic
quelques noix
1 pâte brisée
sel, poivre
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans une jatte battre les œufs, puis ajouter le parmesan, la crème, les feuilles de basilic ciselées et les noix concassées. Saler et poivrer.
- Garnir les moules à tartelettes de pâte et piquer le fond à la fourchette.
- Verser la préparation sur le fond de tarte.
- Enfourner environ 25 min. Vérifier régulièrement la cuisson.
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