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Cuisine Paradis
29 octobre 2008

Purée potimarron-lardons

Purée potimarron-lardons
Pour 4 personnes:1 potimarron150g de lardonssoja cuisine ou crème liquidesel, poivre Purée Potimarron-Lardons Faire cuire le potimarron à la vapeur. Mixer sa chair avec plus ou moins de crème en fonction de la consistance voulue. Assaisonner. Faire revenir...
Posté par laurie25 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: purée

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29 octobre 2008

Carbonara version Haut-Doubs

Carbonara version Haut-Doubs
La recette des "spaghetti a la carbonara" revisitée façon Franche-Comté. Les lardons sont remplacés par des dés de saucisse de Morteau cuite et le parmesan par du comté râpé. Et donc forcément beaucoup plus terroir! Carbonara version Haut-Doubs
Posté par laurie25 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saucisse de morteau,  comté

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13 octobre 2008

Mini charlottes choco-fruits confits

Mini charlottes choco-fruits confits
Pour 4 mini charlottes:20 biscuits à la cuillèrefruits confits(orange,abricots...)150g de chocolat à pâtisser150g de mascarpone2 cuil. à soupe de sucre en poudrefruits frais pour la décoration Mini charlotte choco-fruits confits Fouetter ensemble le mascarpone...
Posté par laurie25 à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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13 octobre 2008

Flans au brocolis

Flans au brocolis
Pour 4 personnes qui aiment les brocolis:1 bouquet de brocolis2 œufs1 cuil. à soupe de crème fraichesel, poivre Préchauffer le four th.6 (180°C). Lavez puis cuire à la vapeur le bouquet de brocolis. Mixer le brocolis cuit avec les œufs et la crème fraîche....
Posté par laurie25 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocolis

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13 octobre 2008

Moelleux et mini cakes aux fruits

Moelleux et mini cakes aux fruits
Les raisins de la recette Moelleux au raisin frais peuvent être remplacés par des morceaux de pommes ou du citron (jus + zeste). Moelleux aux pommes Mini cakes au citron
Posté par laurie25 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2008

Moelleux au raisin frais

Moelleux au raisin frais
Pour environ 9 moelleux:125 g de farine70g de sucre en poudre1 cuil. à soupe de maïzena1/2 paquet de levure chimique2 œufs40g de beurre mou2 cuil. à soupe d'huile de pépins de raisin1 cuil. à soupe de lait1/2 jus de citron1 grappe de raisin noir ou blanc...
Posté par laurie25 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisin

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