29 octobre 2008
Purée potimarron-lardons
Pour 4 personnes:
1 potimarron
150g de lardons
soja cuisine ou crème liquide
sel, poivre
Purée Potimarron-Lardons
- Faire cuire le potimarron à la vapeur.
- Mixer sa chair avec plus ou moins de crème en fonction de la consistance voulue.
- Assaisonner.
- Faire revenir les lardons à la poêle.
- Les ajouter à la purée.
Une recette très simple et à faire pour Halloween!
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