24 mai 2008
Bananes flambées à l'orange
Pour 2 personnes :
3 bananes
1 orange
2 cuil. à soupe de sucre roux
1 grosse noisette de beurre
2 cuil. à soupe de rhum
- Éplucher les bananes et les couper dans le sens de la longueur.
- Dans une poêle faire fondre le beurre. A feu moyen, faire dorer les bananes saupoudrées de sucre.
- Ajouter le rhum. Placer un couvercle quelques secondes.
- Puis flamber.
- Verser le jus de l'orange sur les bananes.
- Servir aussitôt.
12 mai 2008
Ananaçao
Pour 2 verres:
1/2 banane
1/2 ananas
10cl de lait de coco
5cl de rhum blanc
5cl de curaçao bleu
4 glaçons
décoration:
noix de coco en poudre
feuilles d'ananas
- Dans un blender, mixer tous les ingrédients.
- Verser dans de grands verres ou des demis ananas évidés.
- Saupoudrer de noix de coco et décorer de feuilles d'ananas.
