29 octobre 2008
Carbonara version Haut-Doubs
La recette des "spaghetti a la carbonara" revisitée façon Franche-Comté.
Les lardons sont remplacés par des dés de saucisse de Morteau cuite et le parmesan par du comté râpé.
Et donc forcément beaucoup plus terroir!

Carbonara version Haut-Doubs